Calamars de Patagonie à l'huile d'olive, 6 à 8 pièces, Real Conservera
Description
Calamar de l'océan Atlantique, plus précisément d'une zone très proche de la Patagonie. D'une couleur très blanche et d'une texture très tendre, il est idéal pour être mis en conserve. Ils sont nettoyés un par un au cours d'un travail minutieux, entièrement manuel, au cours duquel on retire les viscères et la peau interne, avant de les farcir avec leurs propres tentacules. Ils sont ensuite cuits dans des bacs et conditionnés un par un selon leur taille, comme s’il s’agissait d’une boîte de chocolats. L’huile utilisée est composée à 15 % d’huile d’olive vierge extra, ce qui apporte une touche particulière au goût.
Boîte de 6/8 pièces. À conserver dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication.
Fiche technique
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