Palourdes au naturel (18/20 pièces)

Cette préparation ne comprend aucun autre ingrédient que des palourdes blanches (Venerupis Pullastra), de l’eau et du sel. Fraîchement pêchées, les palourdes arrivent vivantes à la conserverie. Une fois lavées, elle sont cuites à la vapeur puis les boîtes sont confectionnées : chacune comprend 18/20 palourdes minutieusement disposées à la main.

Ingrédients : palourdes, eau, sel.