Viñedos de Páganos

Le domaine partage son espace avec le vignoble exceptionnel appelé El Puntido, un terme ancien signifiant « palier », similaire à la terrasse qu'il forme entre la Sierra de Cantabria et la dépression de l'Èbre.

Zone

La zone est soumise à un climat atlantique avec des nuances continentales, à l'abri des vents froids du nord grâce à la protection de la Sierra de Cantabria, ce qui confère au vignoble, et donc au vin, un caractère minéral unique.

Cépages

Le vignoble s'étend sur un versant de 25 hectares orienté vers le sud et a été planté en espalier en 1975 avec le cépage Tempranillo sur un sol franco-argileux avec un sous-sol de roche gréseuse.

Tout près de là se trouve La Nieta, une petite parcelle de 1,75 hectare située sur un sol limoneux peu profond et peu épais, où l'on cultive également le cépage Tempranillo.

Avec des sols plus pauvres que ceux d'El Puntido et un microclimat complètement différent, et après avoir soumis la vigne à une vigueur réduite et à une production naturelle, on obtient un fruit de grande qualité avec lequel est élaboré le vin du même nom.