Urbina Vinos

El iniciador de todo fue Salvador Urbina, quien en el año 1870 se mudó a Cuzcurrita y comenzó a elaborar los primeros vinos en madera a partir de viñedos que todavía a día de hoy sus sucesores siguen utilizando.

Los hijos de Salvador, Ciriaco y Paquita, continuaron su labor, que transmitieron a su vez a la siguiente generación, quien en 1986 abrió una nueva etapa para esta bodega comenzando a vinificar también en depósitos de inox. Actualmente es la cuarta generación, representada en Ángel, Pedro y Santiago, los que están al frente de esta bodega que exporta el 80% de su producción.

Bodegas Urbina solo elabora vinos a partir de sus propios viñedos, sin recurrir a terceros. Para ello cuentan con un total de 75 hectáreas a las que aplican técnicas de viticultura respetuosa con el medioambiente, con abonos orgánicos, cultivo en vaso y cordón y rendimientos de entre 5.000 y 6.500 kilogramos por hectárea, siguiendo prácticas tradicionales y limitando el uso de pesticidas y fungicidas en todo momento.

La mayoría de los viñedos de Urbina superan los 20 años de antigüedad, aunque la más vieja, situada en el paraje Valle del Ángel, es un viñedo singular que supera los 80 años. En esta viña se encuentra precisamente la Viura con la que elaboran Urbina Brut Valle del Ángel, el primer vino espumoso español de municipio con denominación de origen calificada.

En cuanto a la elaboración de los vinos esta es tradicional, utilizando tanto barricas francesas como americanas; y para las fermentaciones se emplean levaduras autóctonas que proporcionan a los vinos una personalidad única y una complejidad que es marca de la casa.

Como curiosidad, Urbina es una bodega también muy comprometida con la transmisión de la cultura vinícola, por ello organizan actividades docentes y llevan a cabo un interesante programa de enoturismo que se completa con una visita a sus instalaciones que incluye un curso de cata donde se degustan entre 8 y 10 vinos.