Domaine de la Romanée-Conti

Bien que le domaine produisait déjà du vin au début du XIIIe siècle, ce n'est qu'au dernier tiers du XIXe siècle que Jacques-Marie Duvault, habitant de Santenay, viticulteur, négociant et conseiller général de la Côte d'Or, en fit l'acquisition et créa la marque emblématique.

Histoire

À la mort de Devault, la propriété est restée entre les mains de sa famille, étant divisée entre ses filles Claudine-Constance Massin et Henriette Dupuis. Veuve depuis 1883, Claudine-Constance a cédé sa part à sa fille Gabrielle Chambon qui, à son tour, l'a cédée à sa tante Henriette Dupuis en 1885. Lorsque Henriette est décédée (1887) sans enfant, le vignoble est passé à sa sœur et à ses nièces.

Il fut ensuite hérité par deux descendants : Jacques Chambon (1889-1969) et sa sœur Marie-Dominique Madeleine Gaudin de Villaine Chambon (1883-1915), enfants de Gabrielle Chambon (1857-1903) et arrière-petits-enfants de Jacques-Marie Duvault-Blochet.

La famille Gaudin de Villaine est toujours propriétaire de la moitié de la société civile du Domaine de la Romanée-Conti à ce jour. En 1942, Jacques Chambon vendit ses parts à Henri Leroy (1894-1980), propriétaire et négociant en vins d'Auxey-Duresses, qui les transmit à ses filles (1929-2009) et à Marcelle (Lalou) Bize. La première a trois enfants, Charles (1957-1992), Isabelle et Henry-Frédéric (1962-2018) ; la seconde a une fille, Perrine.

La maison est placée sous le contrôle d'un conseil de surveillance composé d'un représentant de chaque famille : Henri de Villaine et Pauline Roch entre 1990 et 2000, Henri de Villaine et Perrine Fenal entre 2000 et 2018, puis depuis cette date, Henri de Villaine et Isabelle Roch. Le patrimoine de l'entreprise est géré par deux associés gérants : Aubert de Villaine et Lalou Bize-Leroy de 1974 à 1991, puis Aubert de Villaine et Charles Roch, remplacé à son décès en 1992 par Henry-Frédéric Roch. Après le décès prématuré de ce dernier en 2018, sa cousine, Perrine Fenal, a été désignée pour prendre la relève par l'assemblée générale du domaine le 23 janvier 2019.

La directrice actuelle a toujours été très impliquée dans le domaine viticole, car dès son enfance, elle accompagnait souvent son grand-père Henri Leroy et sa mère Lalou Bize-Leroy. En 2021, Bertrand de Villaine a été désigné par la famille pour succéder à son oncle Aubert de Villaine. Il travaille au domaine depuis 2008, d'abord dans le vignoble, puis dans la cave, avant de s'impliquer dans tous les aspects de la gestion du domaine aux côtés des deux associés gérants.

Vignobles

Le Domaine de la Romanée-Conti compte neuf grands crus dans la meilleure zone de vignobles de Bourgogne et a une philosophie de travail claire : rechercher le meilleur vin possible, dans le plus grand respect du sol et des conditions naturelles de l'environnement, en essayant de le protéger sans le nuire par ses pratiques. Ses grands vins rouges et blancs, qui représentent à peine 1 % de la superficie, représentent moins de 1 % de la production totale de Bourgogne.

Élaboration

De plus, son engagement est clair : créer les meilleurs et les plus fins pinots noirs, élaborés comme autrefois. Et tout cela avec la meilleure équipe possible, dont les maîtres mots sont la rigueur, le souci du détail, la maîtrise des pratiques, la minutie, la patience et, surtout, l'humilité.