Prosper Maufoux

Tout a commencé dans l'une des meilleures régions viticoles de Bourgogne, la Côte d'Or. Le notaire s'est installé à Santenay et a créé une entreprise qui, plus d'un siècle plus tard, continue d'offrir des bourgognes incroyables à des prix super raisonnables.

L'entreprise a changé de cap lorsque le fils de Prosper, Cyprien, a repris les rênes. Il s'est rendu compte que le marché local ne suffirait pas et a décidé d'internationaliser les ventes pour se développer. Depuis lors, les vins de Prosper Maufoux ont conquis les tables de l'élite américaine, anglaise et néerlandaise.

À l'initiative du petit-fils de Prosper, Pierre, le siège actuel du domaine a été transféré en 1970 sur la place principale de Santenay. La propriété a été construite en 1835 pour Jacques Marie Duvault-Blochet, propriétaire du prestigieux domaine Romanée Conti. Elle abrite d'excellentes caves voûtées sur deux niveaux où les vins sont conservés dans des conditions idéales. Le niveau inférieur des caves date du XVe siècle.

En 1994, Robert Fairchild, ancien importateur des vins du domaine aux États-Unis, a repris les rênes de l'entreprise et l'a dirigée jusqu'à sa mort. Il a été remplacé par Eric Piffaut qui a décidé de garder l'héritage et de miser sur une nouvelle ressource, les visites des amateurs sur la propriété pour que leur expérience soit complète.

Prosper Maufoux est synonyme de respect absolu pour la vigne, la tradition viticole bourguignonne et la qualité du raisin et de tout le processus d'élaboration. C'est pourquoi c'est un vrai plaisir de déguster ses vins sans se ruiner, ce qui est très rare à Borgoña