Elégance et précision
Entreprise familiale située à Mercurey, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne.
Fondée par Alexandre Graffard, petit-fils d'Henri Champliau, la maison produit des Crémants de Bourgogne et des vins effervescents de renommée mondiale, élaborés selon la méthode traditionnelle à partir des cépages nobles Pinot noir et Chardonnay.
La qualité de ses créations se traduit par le choix de ces cépages, le temps de maturation en cave et le dosage précis.
De plus, sa géologie riche et complexe offre à la vigne toutes les ressources nécessaires pour produire des vins d'exception.
Le climat, favorable au développement de la vigne, joue également un rôle important, sans oublier le savoir-faire des vignerons qui travaillent tout au long de l'année pour produire des vins toujours plus délicats.
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