Domaine FL

À la mort de son père, Philip Fournier Longchamps, vigneron de profession, qui dirigeait alors une entreprise de télécommunications, a décidé d'investir dans un domaine viticole avec son fils Julien.

Philip a acquis deux propriétés de part et d'autre de la Loire en 2006. Afin de fusionner les deux propriétés et de faciliter la conservation du raisin lors de la Vendange, un nouveau bâtiment a été construit à Rochefort-sur-Loire en 2011.

Sur le plan géologique, les parcelles du domaine situées au nord de la Loire sont composées de schistes et de roches métamorphiques, principalement de rhyolite. Sur la rive sud, les sols sont constitués de schistes et d'argile.

Dès leur arrivée au domaine, Philip et son fils ont eu une vision claire. Tous deux nés et élevés en Anjou, ils ont eu la chance de déguster de très vieux millésimes de Savennières provenant du domaine du père de Philip. Le père et le fils souhaitaient élaborer au Domaine FL des vins capables d'élever pendant des décennies et de refléter leur histoire.

La viticulture biologique leur a semblé être un choix logique, privilégiant le respect de leurs terres. Pour ce faire, Ludovic Pierrot, un consultant viticole bourguignon spécialisé dans la viticulture biologique, accompagne FL afin qu'il puisse exprimer ces terroirs uniques.

Depuis 2009, le domaine est certifié biologique et propose six appellations: Anjou, Savennières, Savennières Roche-au-Moines, Coteaux-du-Layon et le Grand Cru Quart de Chaume.