Château Montrose

40 ans plus tard, en 1855, les vignobles de Montrose, à Saint Estèphe, ont été classés parmi les seconds grands crus du Médoc , ce qui a été un grand succès pour un vignoble vieux de 40 ans. cela a poussé son propriétaire à agrandir le domaine jusqu'à atteindre les 95 hectares qu'il compte aujourd'hui.

En 1866, Mathieu Dolfus, vigneron en Alsace, a acheté le château pour réorganiser la propriété et moderniser les installations. Il est vu comme un entrepreneur visionnaire et on se souvient aussi de lui pour sa gestion des ressources humaines, car il a beaucoup amélioré les conditions de travail de ses employés.

Entre 1896 et 2006, suivant les traces de Dolfus, Jean Louis Charmolue a aussi contribué à améliorer la réputation du Château Montrose. Malgré la grave crise économique provoquée par les deux guerres mondiales, Charmolue a commencé à replanter le vignoble et à le moderniser, consolidant ainsi la place des vins de Montrose parmi les meilleurs du Médoc.

Un terroir exceptionnel

Le vignoble de Montrose bénéficie d'atouts naturels, mais il a aussi été nourri sans relâche au fil des ans. 95 hectares de vignes caractérisés par des graviers mélangés à du sable et un sous-sol riche en argile. De plus, les plantes ont un système racinaire bien développé pour capter l'eau et l'humidité dont elles ont besoin.

Un mélange de cépages

Les vins du Château Montrose sont dominés par le Cabernet sauvignon à 60 %, qui donne le meilleur de lui-même sur les terroirs de la Garonne. Des parcelles de Merlot ( 32 %), de Cabernet franc ( 6 %) et de Petit verdot ( 2 %) sont également cultivées dans le vignoble, afin d'exprimer la complexité typique du terroir. Chaque cépage est planté dans le terroir, dans la parcelle et avec la densité qui optimise le mieux ses qualités.

À Montrose, le raisin Merlot apporte une touche féminine avec ses tanins soyeux et son potentiel aromatique, le Cabernet franc est un cépage de grande qualité, connu pour ses arômes élégants et sa fraîcheur, et le Petit verdot apporte une belle couleur et une touche épicée.