Bodega Chacra

Après cette révélation, Piero a décidé d'y établir son projet personnel. L'œnologue est issu d'une famille de vignerons de renommée internationale. Il est le petit-fils du marquis Mario Incisa della Rocchetta, fondateur de Tenuta San Guido et producteur du légendaire cabernet Sassicaia à Bolgheri, en Toscane. Son grand-père a été son mentor, inculquant à Piero la compréhension des vins fins ainsi que le respect et la responsabilité envers la nature.

Histoire

En 2004, après une longue recherche pour trouver un terroir unique, il a acheté un vignoble situé à Mainqué, planté en gobelet en 1932, qui a donné son nom au premier vin du domaine, « Treinta y Dos ». Passionné par le Pinot noir, Piero s'est consacré presque exclusivement à l'élaboration de vins rouges à partir de ce cépage jusqu'à ce que, avec son ami et estimé producteur bourguignon Jean-Marc Roulot, il entame un nouveau chapitre de l'histoire de Chacra avec la culture et la vinification du Chardonnay.

Vignobles

Tous les vignobles sont cultivés avec soin selon les principes de la biodynamie, en utilisant des préparations végétales et minérales et un calendrier de plantation basé sur le mouvement des étoiles. L'utilisation d'engrais, de pesticides et d'herbicides artificiels est évitée, et les vignobles, certifiés biologiques, sont traités avec le plus grand respect, en recherchant toujours une expression équilibrée et pure du terroir.

Le nom du domaine s'inspire des célèbres « chacras », centres d'énergie vitale qui nous permettent de nous connecter à l'univers tout entier. Pour le domaine Chacra, le vin est synonyme de plaisir et de sensibilité, il est intime et touche tous nos sens. Il est le moyen d'améliorer notre connexion avec tout ce qui vit et vibre.