Aseginolaza & Leunda

Le résultat, c'est une collection de vins artisanaux faits à partir de vieilles vignes sauvées de l'oubli. La philosophie bourguignonne du domaine, qui cherche à capturer et à exprimer le caractère unique de chaque parcelle et des cépages classiques de Navarre, a conquis même les palais les plus exigeants.

La viticulture biologique, le soin apporté à la vigne et la vinification avec une intervention minimale sont les signes distinctifs de cette élégante collection de vins d'auteur.

Les vignobles du domaine bénéficient du climat privilégié, influencé par l'Atlantique et la Méditerranée, de la commune navarraise de San Martín de Unx. Les parcelles bénéficient de différentes orientations et altitudes, ainsi que de sols argileux et calcaires qui offrent des conditions idéales pour la maturation de la vigne. Le résultat est une mosaïque harmonieuse de blancs et de rouges qui, dans des styles différents, partagent l'essence fraîche, intense et persistante des meilleurs vins de Navarre.

Dans leur sélection de vins, vous trouverez le profil le plus variétal et expressif du Mazuelo, du Tempranillo et du Viura. Cependant, la reine incontestée est la Grenache issue de vieux cépages. Ce raisin si polyvalent et caméléon offre différentes versions en fonction du terroir. Jon et Pedro ont eu un coup de cœur pour son parfum et , en sauvant des vignes tombées dans l'oubli, ils l'ont ramenée à la vie pour la montrer dans toute sa splendeur naturelle.

Nés la même année, en 1979, ces deux talents du Pays basque sont clairs : leur objectif est de défendre l'héritage viticole historique de la Navarre et de montrer au monde entier le potentiel des terres du nord.