Description

Expressif, intense et aromatique, Camino de Auritz est issu de vieilles vignes provenant de deux micro-parcelles situées dans le village de Muruzabal, en Navarre. Ce vin mono-cépage de Grenache, produit en quantité très limitée, est idéal à conserver à portée de main

Fiche technique

Le domaine
Aseginolaza & Leunda
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
874 bouteilles.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Arômes de fruits rouges et d'herbes sauvages.
Bouche
Fraîcheur, corsé et finesse.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble de cépages anciens en culture sèche, conduites en gobelet.
Sol
Argileux-calcaire et caillouteux.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Raisins partiellement égrappés sur un fond de grappes entières. Fermentation alcoolique dans des cuves en inox avec des levures indigènes et des pigeages quotidiens effectués manuellement. Pressurage manuel et transfert dans des cuves en inox, où la fermentation malolactique a eu lieu.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français usagés pendant 9 mois.
Embouteillage
Vin non filtré, clarifié par décantation naturelle. Sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. Mise en bouteille le 19 août 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

They adjusted the picking dates, and the 2022 Camino de Auritz sees a jump in freshness and elegance, finishing with a full 1% less alcohol than the 2021 (this has 13.5%). It's Garnacha from two old plots of 0.22 and 0.1 hectares on limestone soils at 450-plus meters above sea level, where they found some plants of Garnacha Gris. It fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts (including malolactic) and matured in used French oak barrels for 11 months. This is a big jump in quality from the previous year. Unfortunately, there are only 874 bottles of this wine. It was bottled in August 2024. The wine is harmonious and approachable but should also age nicely in bottle.