Description

Expressif, aromatique et floral, Camino de la Torraza capture et met en valeur les qualités du Mazuelo. Le pourcentage de Grenache qui complète l'assemblage apporte structure et fraîcheur à ce vin rouge qui séduit dès la première gorgée.

Fiche technique

Le domaine
Aseginolaza & Leunda
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
1112 bouteilles
Cépage
70% Mazuelo, 30% Garnacha
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Très floral et aromatique. Les notes de fruits mûrs et les notes herbacées prédominent.
Bouche
Fraîche, savoureuse et longue. Elle apporte une touche presque salée qui affine la structure du vin.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2028 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent d'un petit vignoble non irrigué situé sur une ancienne terrasse de l'Èbre à Azagra (Navarre). Ce vignoble se trouve à 380 mètres d'altitude, avec une exposition nord-est.
Size
0.46 hectares.
Année de plantation
Vignobles plantés en 1960.
Sol
Sol pauvre et caillouteux composé d'argiles et de limons avec des intercalations de gypses et de conglomérats.
Vendanges
Vendanges manuelles dans des caisses de 15 kg. Elles ont eu lieu le 12 septembre 2020.
Vinification
À leur arrivée au domaine, les raisins subissent l'égrappage, à l'exception de 25 % des grappes entières qui sont placées au fond de la cuve en inox. La fermentation alcoolique est réalisée à l'aide de levures indigènes et de pigeages manuels quotidiens. Pressurage manuel et transfert dans une cuve en inox où se déroule la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois en fûts de chêne français usagés.
Embouteillage
Vin non filtré et clarifié par décantation naturelle. Sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. Mise en bouteille le 7 mars 2022

L'avis des experts

The Wine Advocate:

They didn't produce a 2019, 2021 or 2022 from their vineyard in Azagra, so there's a risk that the 2020 Camino de La Torraza could be the last vintage of this blend of 70% Mazuela/Cariñena and 30% Garnacha. The nose is redolent of chamomile and Mediterranean herbs, and it has good ripeness, a strong character of Mazuela, some earthy rusticity, a medium to full-bodied palate and abundant, slightly dusty tannins. In 2020, it achieved 14.5% alcohol, but there's no heat here, as it has very good compensating acidity. This is characterful and expressive, able to develop nicely in bottle. 1,112 bottles were filled in March 2022.