Description

Craigellachie 13 años es un whisky 'old fashioned', pues la gente de esta destilería escocesa lleva hacinedo las cosas "a su manera" desde 1891. Se declaran tradicionalistas y testarudos, pues no añaden colorante de caramelo y no filtran el whisky en frío. Encaramado en una roca en el corazón de Speyside en Escocia, Craigellachie es todo menos el típico 'speysider'. Un whisky robusto y musculoso, un 'single malt' de gran sabor con una nariz que revela aromas de 'marshmallows' tostados, piña asada y manzanas asadas con recuerdo de clavo. Además, por si fuera poco, en 2015 y 2016 obtuvo la Medalla Doble de Oro en el San Francisco Spirits Competition y la Medalla de Oro en el International Spirtis Challenge de Reino Unido.

 

Fiche technique

Le domaine
Craigellachie
Type
Whisky
Álcool
46.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Ce whisky est vieilli pendant au moins 13 ans dans des fûts de chêne en Écosse, dont 50 % dans des fûts de sherry de premier remplissage et les 50 % restants dans des fûts de bourbon de premier remplissage. Les fûts de sherry apportent au whisky des notes classiques de chocolat noir, de fruits secs et d'intensité. Les fûts de bourbon,

quant

à eux

,

apportent des notes de vanille et de caramel

Dégustation

Nez
Arômes de guimauves grillées, d'ananas rôti et de pommes cuites au four avec une touche de clou de girofle.