Description

Élégant, sec ( il ne contient que u 5 grammes de sucre par litre) et avec toute la classe d'un vrai rhum cubain, La Progresiva Mezcla 13 est fait à la main par des maîtres rhumiers à partir de deux rhums de base, dont un vieilli pendant 13 ans, d'où le nom du mélange. Ceux de Vigía sont des spiritueux haut de gamme qui étaient à l'origine offerts aux chefs d'État en visite sur l'île. Leur nom fait référence à la Finca Vigía, la résidence cubaine du célèbre écrivain Ernest Hemingway, et le design de la bouteille s'inspire justement des encriers qu'il avait sur son bureau dans cette maison. &n

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Fiche technique

La Distillerie
Ron Vigía
Type
Rum
Álcool
40.0% vol.
Origine
Cuba

Élaboration

Fabriqué de manière artisanale par des maîtres roneros, à partir de canne à sucre cultivée dans la terre rouge de Ciego de Ávila, au centre de Cuve, où on produit du rhum depuis 1577. Faible en sucre, mélangé et mis en bouteille à la main. Pour ce La Progresiva, on utilise deux rhums de base différents, vieillis pendant des périodes différentes. L'un de ces rhums a plus de 13 ans et c'est lui qui donne au mélange final ses notes boisées caractéristiques

Dégustation

Température de service
Idéal à déguster seul, à température ambiante, avec des glaçons et une touche d'orange. Il peut également être utilisé dans les cocktails les plus traditionnels.