Description

« Cuvée » de marc élaboré à partir de raisins issus de vieilles vignes de la région. C'est un spiritueux artisanal, distribué en petites quantités, élaboré dans des alambics en cuivre et des chaudières à vapeur en cycle discontinu

Fiche technique

La Distillerie
Poli
Type
Grappa
Álcool
40.0% vol.
Origine
Veneto IGT

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Arômes généreux de bois grillé, de réglisse et de café.
Bouche
Saveur complexe, bien ferme, avec un arrière-goût de vanille et de cacao.
Température de service
Entre 18 et 20 °C.