Description

Gin Mare est considéré comme le premier gin méditerranéen authentique qui n'est pas lié à une origine ou une appellation locale. Il est fait avec huit plantes différentes : du basilic d'Italie, du thym de Turquie, du romarin grec et des agrumes espagnols ; mais ce qui le rend spécial, c'est l'utilisation d'olives Arbequina dans sa fabrication. 

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Fiche technique

La Distillerie
Type
Gin
Álcool
42.7% vol.
Origine
Espagne

Élaboration

Ce gin est fait à la main pour avoir un goût vraiment méditerranéen. On le fait macérer doucement et on distille chaque plante séparément. La grande expérience du maître artisan est essentielle pour obtenir le résultat final. Chaque bouteille de Gin Mare est fabriquée dans la distillerie même, une chapelle du XIIIe siècle située dans un ancien village de pêcheurs entre la Costa Brava et la Costa Dorada

Dégustation

Vue
Transparent.
Nez
Séduisant, avec des arômes dominants d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym, accompagnés de notes d'agrumes.
Bouche
Toutes les notes d'herbes aromatiques et d'agrumes explosent avec des touches épicées.