Zuccardi Polígono Tupungato Sémillon 2023
Description
Le Zuccardi Polígono Tupungato Sémillon se distingue par ses arômes de fruits blancs et d'agrumes, associés à une légère touche minérale caractéristique de son terroir d'altitude. Au palais, il est frais et harmonieux, avec une acidité bien équilibrée. Son caractère polyvalent le rend idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer ou les fromages doux, tout en conservant la pureté et la précision de son origine montagneuse.
Fiche technique
Dégustation
L'avis des experts
Another nervy, exciting semillon that comes from the cool El Peral. Minerally, limey and almost a bit steely, with a touch of cream and white blossoms. Medium- to full-bodied on the palate but austere and electric, with bright acidity and a limey, saline finish. Very clear, crystalized and transparent. Fermented in neutral 500-liter oak barrels. Delicious now, but can hold.
Este semillón viene de un parral plantado en 1973 por la familia Zuccardi en la zona de El Peral, a unos 1.200 metros de altitud. Tiene 100% crianza en barricas de 500 litros de madera usada. El Peral tiene fama por sus semillón antiguos, de 50 años, pero también de mucho más. Y esa fama se debe a los resultados en un estilo muy bordelés, con notas amieladas y con esa textura oleosa que hace pensar en pescados grasos a la parrilla. Un semillón para la guarda.
Zuccardi est le principal domaine de la famille argentine du même nom. Il est dirigé à l'heure actuelle par Sebastián Zuccardi, petit-fils du fondateur Don Alberto Zuccardi.
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