Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2023

Le Seriously Cool Cinsault est un hymne à la fraîcheur et à la vivacité de la région la plus fraîche de Stellenbosch. Issu de cépages vieux (40 à 50 ans) cultivés selon les principes de l'agriculture biologique sur les coteaux maritimes de l'Helderberg, ce vin rouge est élaboré selon une philosophie minimaliste. Il en résulte un vin d'une élégance vibrante, au parfum séduisant de pétales de rose et d'orange sanguine. Au palais, il est juteux et léger, avec des tanins fins et une acidité vive qui invite à le déguster légèrement frais. Un vin rouge à la structure sérieuse, mais rafraîchissant et joyeux par nature.