Volver Single Vineyard Tempranillo 2023
Description
Un vin rouge issu d'une parcelle dotée d'une âme et d'un caractère monumental. Ce Mono-cépage rompt avec les stéréotypes des vins commerciaux de La Manche, en misant sur l'authenticité que confèrent les vieilles vignes cultivées en haute altitude. Issu du domaine Los Juncares, un vignoble unique au sol très pauvre planté en 1957, il est un superbe exemple de concentration, de maturité méditerranéenne et de fraîcheur tannique, le tout rehaussé par un élevage en fût impeccable.
Fiche technique
L'avis des experts
A solid tempranillo showing aromas of ripe plummy fruit, baked cherries, strawberries and roasted spices. Fruity and medium-bodied on the palate, with fine-grained tannins and a medium-long finish. Drink now.
Le projet des Bodegas Volver a été lancé en 2004 par Rafael Cañizares, œnologue de formation et viticulteur par tradition familiale depuis plus de quatre générations liées à la vigne et au vin.
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