Description

Très gastronomique, le Vizar Prestigio est idéal pour accompagner un repas du début à la fin. C'est l'un de ces vins rouges qui ne déçoivent jamais lorsqu'ils sont servis avec un ragoût copieux ou une viande rôtie. Il s'agit d'un Vino de Pago provenant des vignobles biologiques du domaine, dans une appellation créée très récemment, Dehesa Peñalba. Sans aucun doute une excellente découverte.

Fiche technique

Le domaine
Vizar
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Syrah, Merlot, Tempranillo, Cabernet sauvignon
Origine
Dehesa Peñalba
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur pourpre, intense et brillante.
Nez
Élégant, corsé et subtil. Notes de fruits noirs, tels que la myrtille et la mûre, notes florales de violette avec une légère touche épicée de poivre noir et de clou de girofle, ainsi que des notes de réglisse.
Bouche
Attaque agréable avec une texture veloutée, une grande harmonie et une finale persistante. Ensemble très élégant et subtil. Un vin gastronomique unique
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves inox d'une capacité de 140 hectolitres.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne français.