Description

Ce vin fait ses débuts sous un nouveau nom qui fait référence à la parcelle d'où proviennent ses raisins. Ce vin blanc de La Rioja est élaboré à partir d'une sélection de cépages Viura, Tempranillo blanc et Malvasía provenant des vignobles situés à plus haute altitude

Fiche technique

Le domaine
Javier San Pedro Ortega
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
50% Viura, 35% Malvasía, 15% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Las Levantadas
Description
Vignobles situés entre 500 et 600 mètres d'altitude, sur des coteaux où, autrefois, les variétés blanches étaient plantées dans les parties les plus élevées. Ces zones sont appelées « levantadas ».
Sol
Francs.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 4 à 6 mois sur lies dans les mêmes cuves inox.