Description

Vin effervescent 100 % Chardonnay sous l'AOC Tarragona. Il surprend par son corps et sa structure, en équilibre avec une bonne acidité. Des notes de biscuit se mêlent à celles de fruits tels que la pêche, l'abricot et même d'autres plus agrumes comme le pamplemousse. Nous vous recommandons de l'associer à des plats japonais ou à des desserts crémeux. Ce sera un choix judicieux

Fiche technique

Le domaine
De Muller
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Tarragona

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré avec des reflets verts. Brillant et fines bulles.
Nez
Arômes de pomme Golden, avec des notes de fruits charnus, de pêche, d'abricot et de pamplemousse, qui se mélangent en finale à des notes de céréales grillées.
Bouche
Au palais, il est gras/onctueux, charpenté et ferme. Ample au palais, avec des notes de gâteau maison et des touches acidulées d'orange.
Température de service
Entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les plats japonais, les sushis, les sashimis, les fruits de mer, les poissons frits, la paella, les crêpes salées, les gâteaux et les desserts crémeux.