Tidao 2022

Tidao, qui signifie « union », est un vin qui cherche à raconter l’histoire de Grande Canarie à travers le prisme de la viticulture, mais aussi à travers l’union des différents artistes qui influencent sa création. Un vin rouge élaboré à partir de Listán negro et d’autres cépages autochtones issus d’un vignoble centenaire, dont la production ne dépasse guère un peu plus d’un millier de bouteilles par millésime. Élaboré de la manière la plus naturelle et artisanale possible, et élevé pendant un an en fûts usagés afin que le bois ne masque pas le fruit. Le résultat est un vin vif, au caractère éminemment fruité et à la rondeur au palais qui invite à le déguster avec joie.