Description

THM Blanc est un vin issu de vignobles cultivés en gobelet de Grenache blanc, Marturana blanc et un peu de Viura, des cépages typiques de la région, qui se comportent très bien dans un climat froid. Frais, polyvalent et plein de personnalité, ce vin blanc de La Rioja est idéal à déguster jeune, mais il présente également un bon potentiel de garde

Fiche technique

Le domaine
Tihom
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
95% Garnacha blanca, 5% Maturana blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Au nez, on remarque des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fleurs blanches et quelques épices fraîches du maquis et de viennoiseries.
Bouche
Long, charnu et très persistant, il se distingue par sa minéralité.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons Blancs, les plats de riz et les pâtes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur les versants des monts Obarenes, à la limite de la forêt.
Année de plantation
À partir de 25 ans.
Sol
Calcaire, sableux-franc.
Climat
Récolte principalement chaude et méditerranéenne, avec des hivers et des printemps tempérés et un été sec jusqu'en septembre. De fortes pluies au cours de ce mois ont affecté la récolte, mais les viticulteurs ont réagi en effeuillant les vignes pour protéger les fruits et ont géré le sol avec des couverts végétaux pour compenser l'impact.
Vinification
Fermentation dans un système mixte de cuve et de fûts neufs.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne sur lies pendant quatre mois, suivi d'un affinage de quatre mois supplémentaires dans des cuves en béton avec une partie des lies Fino.