Description

Este vino blanco es el reflejo de dos viñedos viejos de Macabeo que transmite el paisaje de Nulles. 

Fiche technique

Le domaine
Tanca Els Ulls
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Production
3.000 botellas.
Sous-zone
Alt Camp.
Cépage
100% Macabeo
Origine
Tarragona

Dégustation

Température de service
Entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Coster de las Bruixas y l'Alzina
Description
Viñedos viejos plantados en Nulles por el abuelo de Cesc, actual propietario. Altitud de 200 metros. Son viñedos rodeados de bosque de pino, encina, romero, coscoja y diferentes plantas aromáticas que quedarán reflejadas en el vino. La poca distancia entre el viñedo y el mar hace que la marinada entre constantemente en el viñedo ayudando a mantener una buena acidez, frescura y salinidad.

Size
3 hectáreas.
Année de plantation
Más de 80 años.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia y selección manual de la uva en el viñedo.
Vinification
Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación un 30% en tinaja y 70% en depósito inoxidable.
Elevage
Crianza de 3 meses un 30% en tinaja y un 70% en depósito de acero inoxidable.