Description

Ce vin blanc provient de vignobles situés en altitude, cultivés à la main de manière traditionnelle, en surmontant les difficultés climatiques et géographiques du lieu. Il s'agit d'un rioja de caractère, où les notes d'agrumes brillent particulièrement.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
12.0% vol.
Cépage
80% Viura, 20% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré brillant.
Nez
Arômes puissants d'agrumes et de fruits du verger, associés à des notes de fenouil, de gingembre, de camomille et d'iode.
Bouche
Les saveurs de peau de poire et de citron imprègnent le palais et révèlent une excellente fraîcheur acidulée, accompagnée d'une touche fumée.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
C'est un vin qui peut accompagner une grande variété de plats.

Vignoble et élaboration

Sol
Sols minéraux, siliceux, qui sont très rares dans la Rioja.
Vendanges
La Vendange a lieu la dernière semaine d'octobre.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français et d'acacia. Le premier mois, le vin reste en contact avec ses lies.