Description

Mono-cépage de Viura sans élevage en fût, frais, net, avec des notes d'agrumes, de fruits blancs et herbacées. Au palais, il est savoureux, avec une acidité très agréable qui apporte fraîcheur et structure au vin. Un blanc de La Rioja qui témoigne de la bonne santé de ce type de vins.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Hermanos Peciña
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts sur le bord.
Nez
Frais, net et corsé. Les notes florales, d'herbes fines, d'agrumes et de fruits blancs prédominent, accompagnées d'arômes de pétales de rose.
Bouche
Savoureux, fruité et puissant. Il présente une acidité très agréable, qui lui confère fraîcheur et structure.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
À consommer de préférence jusqu'en 2026 environ, si conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Climat
Bénéficiant d'une influence atlantique et méditerranéenne.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Macération à froid pendant une journée afin de conférer davantage de structure au moût. Fermentation pendant un mois à une température contrôlée de 18 °C.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The white 2021 Señorío de P. Peciña Cosecha Blanco is a fresh expression of the Viura from San Vicente de la Sonsierra with a moderate 12% alcohol, a low pH and high acidity, reflecting a cooler year, with lemony aromas, hints of fennel and hay. The palate is fresh and the flavors clean and persistent, with a pleasant twist in the finish. 15,000 bottles produced. It was bottled unoaked in December 2022.