Description

Mme Carmen nous parle d'une terre et d'un cépage, le Grenache noir de la Terra Alta. Un vin rouge issu d'une parcelle de moins de 2 hectares sur des sols calcaires. Ample et savoureux, il met en avant les arômes de fruits noirs. Il a obtenu une note de 9,8 sur 10 dans le Guide des vins de Catalogne 2022.

Fiche technique

Le domaine
Vins del Tros
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Production
2.000 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Terra Alta

Dégustation

Température de service
16 °C.
Garde
À déguster dès maintenant et jusqu'en 2027 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Valleta.
Description
Petite parcelle de culture biologique avec une orientation biodynamique.
Size
1,5 hectare.
Année de plantation
Cépages âgés d'environ 45 ans.
Sol
Nid de sable.
Climat
Méditerranée.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec des levures spontanées.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de 600 litres.
Embouteillage
Le 27 juin 2021, avec une lune décroissante.