Description

Le terme « bordón » qui donne son nom à ce tempranillo Rouge crianza de domaine Franco Españolas fait référence à la fois au bâton des pèlerins et au style bordelais qui a inspiré la création de cette gamme. Un grand classique de la Rioja avec plus de 125 ans d'histoire, qui a remporté la médaille d'or au Concours international de Bruxelles du millésime 2022.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Franco Españolas
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2019
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise brillante et attrayante avec des reflets rubis.
Nez
Il exprime une certaine subtilité avec des notes de fruits rouges, des arômes balsamiques et des touches épicées.
Bouche
Rouge savoureux, avec une bonne acidité, équilibré, élégant en bouche et une finale douce et intense.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Accord mets et vin
Légumes secs, viandes blanches et grillées, fromage de brebis, pâtes et fritures en général.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles des trois sous-zones de la Rioja : Rioja Alta, Rioja Alavesa (exposée au sud) et Rioja Oriental, sur les versants nord de la Sierra de la Demanda.
Sol
Différents types de sols selon la sous-zone dans laquelle se trouvent les vignobles.
Climat
Influence méditerranéenne et plus continentale dans la Rioja Alavesa.
Vinification
Sélection, égrappage des grappes et foulage doux des raisins, puis fermentation alcoolique et malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 12 à 13 mois en fûts de chêne français et de chêne blanc américain de l'Ohio, avec un soutirage tous les 4 mois pour faciliter la clarification naturelle. Il reste ensuite 6 mois supplémentaires en bouteille pour son affinage.