Ramilo Colares Ramisco 2023

Élaboré à partir du légendaire raisin Ramisco, une variété qui a survécu au phylloxéra grâce à ses racines en pied franc s'enfonçant jusqu'à 8 mètres dans les dunes de sable de Colares, ce vin rouge est un véritable hymne à la résistance atlantique. Après une vendange manuelle héroïque et 24 mois d'élevage en fût, le vin déploie une personnalité austère et aristocratique. Au nez , les baies sauvages, l’iode et les notes balsamiques dominent, tandis qu’au palais, on est surpris par son acidité saline vibrante et ses tanins fermes qui laissent présager une garde légendaire. Un vin indomptable, pur et profondément lié au rugissement de l’océan, destiné à ceux qui recherchent l’expression maximale du terroir marin.