Description

Le Raig de Raïm est élaboré à partir d'un coupage dominé par le Grenache , issu de sols argilo-calcaires pauvres en matière organique. Son bouquet est intense et il se révèle savoureux, gourmand et d'une belle texture au palais. Idéal pour accompagner tous les types de viandes.

Fiche technique

Le domaine
Celler Piñol
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
75% Garnacha, 15% Cariñena, 10% Syrah
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Couleur cerise grenat avec des reflets violets vifs.
Nez
Arôme intense de fruits rouges avec de subtiles notes toastées de chêne. Une note de fond de confiture et d'herbes balsamiques.
Bouche
Savoureux, gourmand, avec une belle texture charnue, où le fruit et le chêne se marient à merveille. Épicé, avec des notes balsamiques et de réglisse noire en fond.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec toutes sortes de viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 15 et 25 ans.
Sol
Argilo-calcaire. Pauvres en matière organique.
Elevage
Élevage de 4 mois en fûts.