Description

Ce vin blanc sans sucre (0 %), végétalien et faible en calories est un excellent choix pour apprécier les nuances apportées par l'élevage en fûts de chêne, telles que les notes grillées de café ou de vanille, sans perdre les touches fraîches et fruitées. Il est élaboré à partir de sauvignon blanc et de chardonnay provenant du Piémont

Fiche technique

Le domaine
Pure The Winery
Type de vin
Blanc
Alcool
10.5% vol.
Cépage
Sauvignon blanc, Chardonnay
Origine
Piemonte DOC

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets ambrés et dorés.
Nez
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches avec des notes grillées caractéristiques du fût.
Bouche
Frais, avec des notes de vanille et de café.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Grâce à un processus de fermentation traditionnel, ils ont réussi à éliminer tout le sucre résiduel présent après la fermentation du vin. Ils n'utilisent aucun procédé mécanisé et n'ajoutent aucun édulcorant. La fabrication est entièrement naturelle.
Elevage
Élevage de 3 mois en fûts de chêne.