Description

Un Xarel ·lo élégant, pur et expressif, issu des vieux cépages d'un petit domaine dans la Sierra del Ordal. Une sélection rigoureuse dans le vignoble et une élaboration précise donnent naissance à ce blanc qui ne laisse personne indifférent. Avec une production limitée et un excellent rapport qualité-prix, ce délice mérite une place dans ta cave

Fiche technique

Le domaine
Alemany i Corrio
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Xarel·lo
Origine
Penedés

Dégustation

Vue
Couleur dorée douce.
Nez
Frais, pur et expressif, il a des arômes intenses d'agrumes et de fleurs, avec des notes minérales super subtiles.
Bouche
Ferme, franche, fraîche et avec une texture sympa.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Ce vin est issu de vieilles vignes de la Sierra del Ordal.
Size
2,8 hectares
Année de plantation
55 ans.
Vinification
La fermentation se fait dans des fûts neufs de 228 et 700 litres en chêne français.
Elevage
Une partie du vin est élevée en fûts neufs de chêne français de 228 et 700 litres. Le reste est élevé en cuves inox.