Description

Expressif, frais et unique. Un albariño qui définit parfaitement ce projet qui a séduit notre comité de dégustation. Aussi gastronomique que charmant, il séduira les amateurs du raisin blanc le plus apprécié de l'Atlantique.

Fiche technique

Le domaine
Nanclares y Prieto Viticultores
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Raisins provenant d'un seul vignoble situé à Meaño, avec des cépages en vigne.
Année de plantation
Entre 20 et 35 ans.
Sol
Sol sableux de roche granitique. Profond et riche en matière organique.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Il est vinifié en fûts de chêne. Sans SO2 et sans débourbage.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois sur lies.
Embouteillage
Il est conservé en bouteille pendant au moins 9 mois avant d'être commercialisé.