Description

Albariño fresco, expresivo, complejo y untuoso. Nace a partir de viñas privilegiadas sobre suelos franco-arenosos poco profundos que aportan concentración aromática y una elegante finura. Con una producción muy limitada, que normalmente apenas supera las 1.000 botellas, esta delicia encantará a los amantes de los blancos atlánticos.

Fiche technique

Le domaine
Nanclares y Prieto Viticultores
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Lágrima densa.
Nez
Afrutada, cítrica y mineral.
Bouche
Fresca, untuosa, larga y compleja.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.
Garde
Óptimo hasta 2034 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca A Graña
Description
Viñedo con orientación noroeste. Las cepas se encuentran en atado tradicional con vimbio.
Année de plantation
Cepas de entre 15 y 35 años.
Sol
Franco arenoso y poco profundo. Brecha de roca granodiorita.
Climat
Atlántico.
Vendanges
Manual con selección de racimos en viñedo y transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinification
Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, a una temperatura controlada y sin adicción de ningún tipo de producto excepto SO2. Tiene lugar en barrica de castaño y en acero inoxidable (75% barrica, 25% inox).
Elevage
Crianza de 9 meses sobre sus lías.
Embouteillage
Sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, con filtrado de desbaste y SO2 en dosis moderadas.