Description

« Plaer » signifie « plaisir » en catalan, et ce vin cherche en effet à exprimer tout le plaisir et l'identité d'une région aussi particulière que le Priorat. Il est issu d'une sélection de magnifiques vieilles vignes exceptionnelles situées sur des coteaux. Il se révèle savoureux, puissant, avec des tanins mûrs mais non agressifs, et très élégant.

Fiche technique

Le domaine
Ritme Celler
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Production
11 784 bouteilles
Cépage
70% Cariñena, 30% Garnacha
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense avec des reflets grenat.
Nez
Arômes de fruits mûrs, épicés, d'herbes sauvages et de sous-bois.
Bouche
Un palais savoureux, puissant, épicé et long. Des tanins mûrs.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de différents vignobles de la région, situés dans les communes d'El Molar, Bellmunt, Falset, Porrera, Poboleda, El Loar et Torroja del Priorat. Ces vignobles sont implantés sur des coteaux situés entre 300 et 650 mètres d'altitude.
Année de plantation
Entre 40 et 60 ans.
Sol
Terrain de schiste.
Vendanges
La récolte s'effectue manuellement ; les raisins sont triés dans les vignobles, puis au domaine.
Elevage
L'élevage dure 12 mois dans des fûts de chêne français d'un an.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Ripe and modern but very bright and charming with it. Ripe blueberry and blackberry fruits, anis, toasted wood and a touch of pepper. Chewy and full bodied. 2024-2032

The Wine Advocate:

The 2022 Plaer, also a blend of Cariñena and Garnacha from four old vineyards in different villages from Priorat, fermented with indigenous yeasts with two weeks of maceration and aged in French oak barrels, 20% of them new, with very light toast for 12 months. Like the other Ritme wines, it's ripe and comes in at 15% alcohol, with a powerful nose of dry herbs, hay, straw and esparto grass. It has a lush, big and powerful palate with concentration and abundant tannins but with a certain freshness. It finishes dry. 11,784 bottles produced. It was bottled in February 2024.

Decanter:

Juicy berry and cherry tones touched by spice and a hint of violet. Generous yet poised, finishing clean and lasting with a bright, expressive and savoury core.