Description

Le Penfolds Koonunga Hill Chardonnay présente avec élégance le profil de ce cépage très apprécié en Australie méridionale. Sous la direction du remarquable Peter Gago, les vins de ce domaine ont fait de cette marque l'une des plus reconnues du pays. Ce vin blanc est très polyvalent sur le plan gastronomique et offre un rapport qualité-prix exceptionnel.

Il est présenté avec un bouchon à vis.

Fiche technique

Le domaine
Penfolds
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
South Australia

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille pâle avec des reflets verts.
Nez
Il présente des notes intenses et fraîches de fleurs blanches, de pêche et d'ananas.
Bouche
Une acidité fine, caractéristique de ce vin à la texture minérale et à la finale persistante. Très équilibré.
Température de service
Il est recommandé de servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, plats de riz aux poissons, fruits de mer et salades.

Vignoble et élaboration

Nom
Koonunga Hill
Description
Plusieurs vignobles situés dans les vallées de Barossa et d'Eden (sud de l'Australie).
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Élevage d'environ 8 mois en fûts de chêne français.