Description

Le Bin 8 Shiraz Cabernet sauvignon a été fait à la manière traditionnelle de Penfolds, ce qui donne un vin rouge super impressionnant. Un style australien classique qui a attiré l'attention des médias internationaux. Même si les numéros des fûts ont été choisis à l'origine en fonction de leur emplacement après la mise en bouteille, le fût 8 a reçu son numéro parce qu'il utilise le chêne le plus vieux

Fiche technique

Le domaine
Penfolds
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Shiraz, Cabernet sauvignon
Origine
South Australia

Dégustation

Nez
Arômes de clou de girofle, de cassis et de mûres.
Bouche
Puissant, avec une bonne structure.
Température de service
On recommande de servir à 16 °C
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les ragoûts et les rôtis de viande. Aussi avec des plats de gibier et des sauces savoureuses et relevées.