Description

Un vin issu de Grenaches centenaires de la meilleure qualité. Un super exemple de la renaissance des vignobles de la Rioja grâce à l'un des meilleurs œnologues du moment, le professeur Juan Carlos Sancha. Un vin avec une bouche ferme et très complexe et des arômes de fruits noirs mûrs qui ne te laissera pas indifférent

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Juan Carlos Sancha
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.7% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur bleue super intense.
Nez
Des arômes qui rappellent les fruits noirs mûrs.
Bouche
Palais ferme et super complexe, avec des tanins soyeux et élégants. Il a une acidité équilibrée et une longue persistance en bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1917.
Sol
Pauvres, peu profonds et avec un sol argilo-calcaire.
Vinification
Après l'égrappage, les raisins sont mis en cuve dans des fûts de 500 litres en chêne français de Tronçais où ils fermentent.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois en fûts de chêne français de Tronçais.