Description

Le Roero est une région vallonnée qui borde la rive gauche du fleuve Tanaro, dans le sud du Piémont. C'est de là que provient ce vin du domaine Palladino, élaboré à partir de raisins 100 % Arneis. Avec son bouquet de fleurs blanches et de fruits tropicaux et son goût plein et minéral, il sera le vin idéal pour votre prochain apéritif. Il accompagne également à merveille un risotto délicat.

Fiche technique

Le domaine
Palladino
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Arneis
Origine
Roero DOCG

Dégustation

Nez
Arômes délicats de fleurs Blanc et de fruits tropicaux.
Bouche
Plein et persistant, avec une finale douce et minérale.
Température de service
10-12 °C.
Accord mets et vin
Excellent avec les entrées, les plats délicats et les plats à base de poisson. Idéal à l'apéritif.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à 220-250 m au-dessus du niveau de la mer, exposés au sud et au sud-est.
Sol
Sol argileux et sableux.
Vendanges
Manuel.