Description

BB est l'acronyme de Bombolieri, la région d'où provient ce vin rouge, un environnement avec des vignobles âgés d'environ 25 ans et un sol qui passe du brun au blanc, avec une robe de sable sur une roche calcaire solide. Ce vin est issu du vignoble Strada, un lieu qui confère au produit un caractère floral marqué et une bonne acidité au palais. Un vin rouge que sa créatrice qualifie de « simple », mais qui a séduit des critiques tels que ceux de Decanter.

Fiche technique

Le domaine
Azienda Agricola Arianna Occhipinti
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Frappato
Origine
Terre Siciliane IGT

Dégustation

Nez
Les notes de fruits rouges et de cerise avec un caractère fumé sont particulièrement remarquables.
Bouche
Au palais, c'est un vin rouge assez vertical, avec une composante ferreuse, quelque peu austère et doté d'une bonne structure tannique.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Strada
Description
Vignobles situés à 212 mètres d'altitude dans la région de Bombolieri.
Année de plantation
25 ans en moyenne.
Sol
15 cm de sable blanc en surface, calcaire mixte sur une couche de roche compacte.
Vinification
Dans des cuves en béton avec des levures indigènes. Macération avec les peaux pendant 20 jours.
Elevage
Il procède également à l'élevage dans des cuves en béton.