Description

Blanc subtil, élégant et aromatique. Il montre toutes les nuances de l'Albariño pour nous remplir de pureté, de profondeur, de concentration et d'une acidité vive qui nous donne envie d'un nouveau verre. Produit en quantité limitée, son nom rappelle le chant traditionnel galicien que les agriculteurs entonnaient en rentrant chez eux après une dure journée de travail dans les champs.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Narupa Vinos
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Vallée du Salnés.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune citron.
Nez
Arômes minéraux, balsamiques et herbacés. Notes tertiaires.
Bouche
Savoureuse, profonde et complexe.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Produit à partir de vignobles situés dans les communes de Ribadumia, Barro et Sanxenxo.
Size
Moins de 2 hectares.
Année de plantation
Cépages plantés en 1970 et 1976.
Sol
Riche en argile et limon dans les terres intérieures et en sable près de la mer.
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en cuves inox sur lies, puis une année en bouteille.