Description

Cabernere est la porte d'entrée vers l'univers d'Il Moralizzatore, l'un des domaines viticoles les plus singuliers de la Vénétie. Un vin rouge naturel et biodynamique qui défie les conventions et séduit par sa fraîcheur, son authenticité et sa facilité à être dégusté. Élaboré à partir de cabernet sauvignon, de merlot et de pinot noir, il reflète une vision libre et contemporaine du vin italien.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
11.5% vol.
Cépage
70% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Pinot noir
Origine
Veneto IGT
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Des arômes de cerises, de mûres sauvages et de délicates notes épicées.
Bouche
Juteux, fluide et équilibré, avec des tanins souples.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Elevage
Élevage de 12 mois en cuves inox.