Description

Producteur d'Il Moralizzatore, l'un des domaines viticoles les plus novateurs de Vénétie, ce vin blanc naturel incarne l'essence même du cépage autochtone Vespaiola et d'une philosophie de travail respectueuse de la terre. Une excellente introduction à l'univers des vins biodynamiques de Vénétie.

Fiche technique

Le domaine
Il Moralizzatore
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Vespaiola
Origine
Veneto IGT
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle aux reflets brillants.
Nez
Des arômes de pomme verte, de poire et de délicates notes d'Agrumes.
Bouche
Doux, onctueux et enveloppant, soutenu par une acidité équilibrée qui lui confère de la vivacité et de la fraîcheur.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les poissons blancs et bleus, les sushis, les plats à base de riz, les risottos, les pâtes et les pizzas.