Description

Mauro est l'une des marques les plus fiables du panorama viticole espagnol. Il s'agit d'un vin rouge qui s'est imposé par son style, sa typicité, sa personnalité et son caractère. Dominé par le cépage Tempranillo, il se révèle persistant, frais et délicat, sans aspérités. Une référence incontournable. Le domaine souligne que ce millésime 2023 « présente un fruit très séduisant et des tanins fins ».

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Mauro
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
80% Tempranillo, 20% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Intense et doté d'une large palette aromatique
Bouche
Vif, persistant, soyeux, avec des tanins bien polis.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2035 s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec une grillade de viande, un riz moelleux aux champignons sauvages et un lapin à l'ail.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les communes de Tudela de Duero et Traspinedo.
Size
70 hectares.
Sol
Calcaire et argilo-calcaire, selon les parcelles.
Climat
Ce millésime a connu un hiver pluvieux qui a laissé de bonnes réserves d'eau, suivi d'un printemps sec et d'un été qui s'est avéré assez chaud. La véraison a commencé à la mi-juillet et la Vendange a été plus précoces que d'habitude.
Vendanges
La Vendange a débuté le 28 août.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts et foudres de chêne français de différents âges.
Embouteillage
Cela s'est produit en avril 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The aromatic and clean 2023 Mauro is a textbook example of the house style—elegant and fresh while keeping the juiciness and fine tannins, the integrated oak and the precise and defined finish. The tannins are round and elegant, giving it a silky mouthfeel. It's a very easy-drinking Mauro that is versatile and can go with a wide range of dishes. It's mostly Tempranillo with 20% Syrah, Cabernet Sauvignon and Graciano, and it has good ripeness and 14.5% alcohol. It matured in barrels and foudres for 16 months. 300,000 bottles produced. It was bottled in April 2023.