Description

Le Riesling, cépage allemand par excellence, s'est parfaitement adapté au Penedés. Mas Rodó l'a bien compris et a élaboré un vin blanc frais, très expressif et différent de ce que l'on trouve en Moselle.

Des notes aromatiques de fruits exotiques comme l'ananas et une bouche fraîche et longue avec une légère touche sucrée.

Fiche technique

Le domaine
Mas Rodó
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Alts d'Ancosa.
Cépage
100% Riesling
Origine
Penedés

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec des reflets verts.
Nez
Arôme corsé et élégant avec des notes d'ananas et de fruits tropicaux.
Bouche
Frais et long en bouche, avec une légère sensation de douceur qui le rend ample et gourmand.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Tous types de fruits de mer et poissons frais, foie gras, fromages crémeux, bleus et fumés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles propres.
Sol
Rugueux.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle à la fin du mois de septembre 2021.
Vinification
Fermentation de 20 jours dans des cuves inox à température contrôlée.
Embouteillage
Le vin repose pendant 12 mois dans le domaine avant d'être commercialisé.