Description

Mara Godello est originaire du cœur de Monterrei, dans un paysage entouré d'anciens pressoirs rupestres. Un vin blanc produit entièrement à partir de Godello, où prédominent des notes de fruits à chair blanche, de foin et une délicate sensation lactique.

Fiche technique

Le domaine
Martín Códax
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Godello
Origine
Monterrei

Dégustation

Vue
Jaune avec des reflets verts, brillant et cristallin.
Nez
Les notes dominantes sont celles de fruits à chair blanche, de foin et une délicate sensation lactique.
Bouche
Dense, enveloppant et ferme, il se distingue par une sensation de fraîcheur et un arrière-goût persistant.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.