Description

Le Mourvèdre de vin de Jumilla déploie toute sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges dans ce rosé jeune de domaine Luzón. Doux et rafraîchissant, il est idéal pour accompagner les apéritifs.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Luzón
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Jumilla

Dégustation

Vue
Couleur rose saumon.
Nez
Il se distingue par ses arômes expressifs qui évoquent les fruits rouges (cerises, griottes) et des notes florales.
Bouche
Doux et rafraîchissant, il se distingue par son équilibre remarquable et une finale qui évoque les bonbons à la cerise et la confiture.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en espalier situés à plus de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 20 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
À leur arrivée au domaine, les raisins ont été immédiatement égrappés avant d'être soumis à un léger pressurage. Le moût de goutte obtenu a été débourbé et clarifié, puis fermenté pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée comprise entre 10 et 16 °C.