Description

Il s'agit du vin haut de gamme du domaine López Cristóbal, situé dans la région de la Ribera. Un vin mono-cépage de Tinta del país (Tempranillo) issu de vieilles vignes cultivées en gobelet. Il bénéficie d'un long vieillissement dans seulement deux fûts de 500 litres qui lui confèrent complexité et une grande capacité de garde.

Fiche technique

Le domaine
López Cristóbal
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond.
Nez
Corsé, avec des arômes grillés et fruités.
Bouche
Frais et soyeux, avec des tanins doux et charnus.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de Machín
Description
Vignes anciennes en gobelet situées à Pedrosa de Duero, à une altitude de 840 mètres.
Année de plantation
80 ans.
Sol
Franco-calcaire avec fond argileux.
Vinification
Égrappage manuel, fermentation ouverte avec des raisins entiers non foulés. Macération douce, sans surextraction. Foulage traditionnel.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois dans deux fûts neufs en chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Aromas of purple plum, Mission fig and pine needle set the scene for an opening salvo of eucalyptus and clove that is backed by plush tannins and blackberry, black currant and cocoa flavors. As tannins drift off, a burst of acidity and note of cherry make themselves known. Drink through 2038.

Decanter:

Lightly perfumed nose, showing aromas of elegant black cherry, interwoven with spice. Harmonious palate with well managed tannins. Spicy finish.

James Suckling:

Rich blackberries and sweet dark cherries with some sweet spices and coffee candies on the nose. Full-bodied and flavorful on the palate with lightly chewy tannins and a rich, flavorful finish. 100% tempranillo. Drink in 2024.